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“鲜榨油”存放不当也会发霉

07月04日 15:11 德惠手机网

“鲜榨油”存放不当也会发霉

  市面上出售的“鲜榨油”号称“安全油”,受到了消费者的喜爱,然而“鲜榨油”一定安全吗?专家称“鲜榨油”也会含有致癌物,存放不当也会导致发霉。

  看起来金黄澄亮、闻起来香喷喷的“鲜榨油”,实际上却可能暗藏严重安全隐患。本月,禅城区粮油检测中心对市民送来的粮油样品进行免费检测,其中两个土榨油样本黄曲霉素都出现超标,其中一个样本更是超国标20倍。作为已知的最强致癌物之一,超标严重的程度相当罕见,相关食品专家也称这个数字“实在离谱”。截至昨日,全部送检的163份样品的检测报告已经全部寄出给送检市民。

  食品专家称,小作坊私自榨油很难符合国家相关规定,一般是不允许上市销售的。检测中心相关负责人则强调,黄曲霉素超标只能代表送检样品的特性,并不意味着所有土榨油都有问题。

  检测:

  两份油品黄曲霉素超标

  相关负责人称,本次检测结果总体没有太大问题,但个别样品部分指标超标。其中两份食用油样品出现黄曲霉素超标,其中一份超标1倍左右,另1份超标20倍。该负责人表示,送检时两位市民都称是土榨油,没有具体品牌。据了解,黄曲霉素毒性极强,也是目前已知最强致癌物之一。人体摄入量大时可发生急性中毒,微量持续摄入则可造成慢性中毒。

  记者通过电话联系上了两位送检的市民。超标1倍的样品来自禅城区的区女士,“剩下的油都不敢用了。”她说,这批油是一个朋友从高明买的,当时一斤15元买了30斤。不过由于对这种土榨油并不放心,买来后只食用了少量。

  送检了严重超标20倍的样品的杨先生则说,这批油已断断续续食用了一年多,“是我岳父从韶关买来的土榨油,现在已经不敢用了。”两位市民都表示,目前还未发现稿源:中国青年家人身体健康有问题,但会一直注意是否带来后续影响。

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